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Habe heute eine köstliche Pho Bo genossen. Eine vietnamesische Rinderbrühe mit viel frischem Gemüse, Sojasprossen, Kräutern und Reisnudeln. Dazu reichlich mageres Rindfleisch.
In extra Schälchen wurden dazu Knoblauchscheiben, rote Chilies und ein Zitronenachtel serviert.