Region Bodensee

Das Fino ist immer einen Besuch wert.
Liegt ein wenig Abseits der Innenstadt, ist aber dafür TOP eingerichtet.
Bedienungen sind sehr aufmerksam und freundlich. Die Küche hat die gleiche Qualität wie immer.

Das „Weinrädle“ von Alois Rottmar in Betznau bei Kressbronn wurde vom Weininstitut Württemberg erstmals als „Empfohlener Württemberger Besen“ zertifiziert. Die wohl südlichste Weinstube Württembergs wird seit Jahrzehnten im Familienbetrieb bewirtschaftet und hat neben schwäbischen Köstlichkeiten von regionalen Erzeugern hervorragende Weine aus eigenem Anbau auf der Karte. Ausschlaggebend für die Prüfer des Instituts war neben dem guten Weinangebot die herzliche Atmosphäre in der rustikalen Stube, einer liebevoll ausgebauten alten Scheune. Für warme Sommerabende lädt eine gemütliche, von Weinreben umrankte Terrasse im Schatten eines großen Walnussbaums zum Verweilen ein.
Schon seit Jahrhunderten wird in Betznau bei Kressbronn Wein angebaut. Landschaftlich reizvoll gelegen mit Ausblick auf See und Berge ist die Gemeinde die einzige, die auf ca. 20 Hektar württembergischen Bodenseewein produziert. Als Inhaber des wohl südlichsten Württemberger Besens ist Alois Rottmar stolz auf die Auszeichnung seiner Stube, die im Bodenseeraum nicht „Besen“ sondern „Rädle“ genannt wird. Ganz nach dem Motto „Guter Wein entsteht im Weinberg“ bewirtschaften wir unsere Weinberge in zeitaufwendiger Handarbeit ganz ohne Herbizidstreifen und Insektizide“, so Alois Rottmar. „Die naturnahe Bewirtschaftung und die schonende Weiterverarbeitung der Trauben zahlt sich aus.
Aktuell haben wir den dritten Platz beim Internationalen Müller- Thurgau Preis belegt. Nun konnten wir auch die Prüfer des Weininstituts von unserem Rädle und unseren Weinen überzeugen.“
Schwäbisches Brauchtum und lokale Erzeugnisse werden in der Rädlewirtschaft von Alois Rottmar groß geschrieben. So werden zum Beispiel schwäbische Maultaschen mit hausgemachtem Kartoffelsalat – im Winter mit saftigem Sauerkraut – oder Wurstsalat und saurer Käs mit frischem Landbrot vom Bäcker von nebenan zum halbtrockenen Müller- Thurgau vom Bodensee serviert.

Zertifizierte Besenwirtschaften: Genuss mit Niveau

Eine Expertenjury aus Vertretern von Weinwirtschaft und Tourismus prüft die Einreichungen. Neben den zu erfüllenden Grundvoraussetzungen bewertet die Jury vor allem die Weinqualität, das gastronomische Angebot sowie Wein- und Glaskultur, Servicekompetenz und Ambiente. Mindestens 280 von 330 möglichen Punkten sind für eine Besenwirtschaft notwendig um zu bestehen. Das Zertifikat ist jeweils für drei Jahre gültig.

In der Weininstitut Württemberg GmbH, Möglingen arbeitet der Weinbauverband Württemberg, Weingärtnergenossenschaften, Weingüter und Weinkellereien zusammen. Aufgabe des Weininstituts ist es, den Verkauf der Württemberger Weine zu fördern. Das Weininstitut zertifiziert Weinfeste und Besenwirtschaften in Württemberg, um diese einzigartige Tradition und Kultur der Region zu erhalten.


Quelle:
http://www.weinbau-rottmar.de/2013/07/30/zertifizierung-wurttemberger-besen/

Zitat:
http://www.seezunge.de/geruechtekueche_artikel,-Das-Bistro-in-der-Biowelt-wird-ein-kulinarischer-Ableger-der-Ueberlinger-EssKultur-_arid,5732738.html



Anke Seiff und Karoline Weltken, die das vegane Bio-Restaurant in Überlingen seit fünf Jahren betreiben, bieten seit September im Konstanzer Bio-Supermarkt einen frisch zubereiteten veganen Mittagstisch an..

Die außergewöhnliche Symbiose aus orientalischer, asiatischer und mediterraner und nach ayurvedischen Prinzipien arbeitende Küche kommt bei den Gästen so gut an, dass sich eine Erweiterung angeboten hat. Von Montag bis Freitag wird zwischen 11.30 und 14.30 Uhr wird im Biowelt-Bistro täglich ein anderes warmes Gericht mit Salat serviert, beispielsweise Channa Masala Dal, Couscous oder Gnocchi alla Napoletana. Desserts wie Triamisu, Lassie oder Fruchtsalat können zusätzlich geordert werden. Übrigens wird in Konstanz noch eine Aushilfe für die Stoßzeiten gesucht!

Zitat:
http://www.seezunge.de/geruechtekueche_artikel,-Donath-Heppeler-hat-sein-Restaurant-in-der-Bodanstrasse-abgegeben-_arid,5732739.html

Das neue Bodan-Team Samà / Sahin ist in Konstanz längst bekannt, nicht zuletzt durch das Restaurant O Sole Mio, das direkt nebenan mit Pizza und Pasta im Geschäft ist. Im Bodan gibt es jede Woche eine neue Mittagskarte, geprägt durch vorwiegend deutsche Küche mit internationalen Einflüssen. Auf der Abendkarte steht vom Clubsandwich mit Pommes bis hin zum argentinischen Rumpsteak eine Vielfalt an Gerichten zur Auswahl. Der neue Barbetrieb soll mit Cocktails und ausgewählten Spirituosen in angenehmer Lounge-Atmosphäre gepusht werden. Auch der vom Vorgänger bekannte à la carte Sonntagsbrunch ist mit im Programm.

Zitat:
ww.seezunge.de/geruechtekueche_artikel,-Harald-Leissner-Kuechenchef-der-Residenz-Seeterrasse-wurde-wiederholt-mit-der-Tafel-der-Schweizer-T-_arid,5732743.html



Harald Leissner, Küchenchef der Residenz Seeterrasse, wurde wiederholt mit der Tafel der Schweizer Tafelgesellschaft zum Goldenen Fisch ausgezeichnet.
Damit ist er einer von lediglich drei deutschen Köchen, die sich mit der blauen Auszeichnungstafel mit dem goldenen Fisch-Signet schmücken dürfen. Die erhalten laut Statut „Gaststätten mit hervorragender Fischküche“. Die Tafel muss alljährlich neu bestätigt werden und wird entzogen, wenn der Betrieb die Voraussetzungen für die Verleihung und Belassung der Auszeichnung nicht mehr erfüllt. Bei Leissner gibt es auch unübliche Fischgerichte wie gebratene Felchenleber und Unterseeaal.

Das Cavallino liegt ganz unscheinbar in einer Seitenstraße am Ortsrand von Radolfzell (Ausgang Börhingen).
Es gibt recht wenige Sitzplätze und auch das Interieur scheint schon etwas in die Jahre gekommen zu sein. (Eiche rustikal.)

Vorteil der Lage. Man bekommt eigentlich immer einen Parkplatz direkt vor der Türe.

Dafür punktet das Cavallino eindeutig mit dem Essen. Hier gibt es unserer Ansicht nach, das leckerste italienische Essen in Radolfzell. Mit italienisch meinen wir auch italienisch und nicht nur italienisch angehaucht.

Die Pizzen sind knusprig, mit leckerer Tomatensoße und immer frischen Zutaten.  Die Pasta ist zum Teil selber gemacht, aber auch die nicht hausgemachten Nudeln sind lecker. Die Soßen fruchtig-frisch. Die frittierten Fisch-Teilchen (laut Karte "Fritto Misto": gemischter Fisch frittiert in Bierteig mit Salat wie - Tintenfisch, Sepia, Octopus und Crevetten) ist sehr frisch. lecker und nicht gummiartig wie in manchen anderen Restaurants.
Die Salate werden ohne Dressing serviert und können mit leckerem Balsamico und Essig selber verfeinert werden. Ist natürlich Geschmackssache. Wer lieber auf "French Dressing" o.ä. steht, sollte hier die Finder vom Salat lassen.

Wenn man autentisch und lecker italienisch essen gehen möchte, ist es auf jeden Fall eine sehr gute Adresse.

Darüber hinaus liefert das Cavallino auch innerhalb von Radolfzell direkt nach Hause. Auch das haben wir schon mehrmals getestet und für gut befunden. Die Lieferzeiten waren nie länger als 30 Minuten. Die Pizza noch ordentlich warm und knusprig.

Der Tandoori Palace liegt im Zentrum von Friedrichshafen, sehr seenah. Parken ist hier trotz Parkhäuserrn manchmal schwierig. Das Restaurant selber liegt in der Fussgängerzone. Es gibt auch Tische im Außenbereich, die mit Heizpilz angewärmt sind. Ich war schon öfter hier, wusste aloi was mich erwartet.
Im Restaurant selber ist es angenehm unkaprizös, die Deko hält sich in Grenzen, Orangetöne gibt es natürlich.

Ich war diesmal alleine, insofern eher an schnellem Essen interessiert.
Die Karte kam schnell, bestellt wurden ein Mango Lassi, Pilze im Backteig , und Ente in leicht-scharfer Sauce mit Ingwer.

Als kleinen Appetizer gab es ein Papadam, mit verschiedenen Saucen, diese sind hier NICHT die Standardsaucen sondern meiner Meinung nach hausgemacht.

Die Vorspeise war unspektakulär, Gebackene Pilze zwischen ein bisschen Salat verstreut, aber gut gewürzt.
Das Schönste hier imTandoori Palace ist für mich immer das Hauptgericht, wunderbar frisch zubereitet, mit frischen Gewürzen, in diesem Fall auch Ingwerschnitzen, und dazu leicht gewürzter Reis.
Ich komme sehr gerne hierher, und bin noch damit beschäftigt mich langsam durch die Karte zu essen.

Wie bei Indern üblich gibt es einen recht großen vegetarischen Bereich auf der Karte.

Allgemein
Irgendwann gibt es bestimmt mal bei Jauch diese Frage: In welchem Gebäude fand die einzige Papstwahl auf deutschem Boden statt?

Antwortmöglichkeiten:

in einer Kirche
in einem Kaufhaus
in einem Kloster
in einem Rathaus

Was wir jedenfalls mit Sicherheit sagen können, ist, dass es in Konstanz am schönen Bodensee war. Der Bodensee besticht vor allem durch zwei Eigenschaften: Er ist groß und voller Wasser und außerdem gibt es Berge drumherum. Konstanz ist eine lebendige Stadt am Rand des Sees, die gerne von Touristen besucht wird und dank des Charmes ihrer Altstadt auch wirklich sehenswert ist.
In der Altstadt befindet sich auch Café/Restaurant/Bar Wessenberg, ein Name, der jeden Germanisten das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt, schließlich wird hier des Genitivs gehuldigt. Neben einem Innenraum gibt es auch einen Innenhof, der groß und geräumig und dank Sonnensegel lichtdurchflutet, aber nicht quälend lichtüberflutet ist.

Essen
Es gibt eine Speisekarte, die durch regelmäßige Tagesgerichte ergänzt wird. Das Gute an den Tagesgerichten, die es bis 15.00 Uhr gibt, ist, dass sie durchaus bezahlbar sind und eine Ofenkartoffel kann man durchaus einmal essen. ansonsten gibt es ein wenig Nudeln, ein wenig Maultaschen und - naja -auch das Rind darf nicht fehlen. Die Küche ist bürgerlich, ein wenig ist es natürlich auch Massenabfertigung, aber durchaus in Ordnung.

Service
Der Service ist hier flott, flott, flott, was bei der Größe bzw. Unübersichtlichkeit durchaus bewundernswert ist. Schnell, präzise, nett, so kann man das hier beschreiben.

Und sonst?
Die Auflösung ist natürlich Antwort b), das Konstanzer Kaufhaus, in dem die Kaufleute normalerweise ihre Waren verkauften steht direkt am Hafen und ist für jeden Touristen, der mit dem Schiff anreist sofort sichtbar. Noch viel spannender als dieser Fakt ist natürlich der Umstand, dass das Konzil, das letztlich mit der Papstwahl zum Erfolg geführt wurde, mehrere Jahre dauerte, sich über die bereits gewählten anderen zwei Päpste stellte und dass es das Konstanz des Mittelalters schaffte, einen Kongress mit mehreren tausend internationalen Gästen abzuhalten ohne das diese verhungerten. Vor allem: Auch die ärmere Bevölkerung litt nicht darunter, denn diese war normalerweise die erste, die nichts mehr zu essen hatte. Die Konstanzer Bürgerschaft versuchte dem mit Preisbindungen z.B. bei Eiern zu begegnen. Jeder war verpflichtet, Eier an jeden anderen zu verkaufen und notfalls zu einem festgesetzten Preis, so sicherte man im Mittelalter während des Konzils die Versorgung aller. Es macht natürlich Spaß durch die Konstanzer Gassen zu stapfen und diese Zeit ein wenig nachzuempfinden, gefreut hat uns aber auch, ein gutes Restaurant gefunden zu haben.

Wenn man gerne etwas gehobener Essen gehen möchte, und trotzdem kein Vermögen ausgeben möchte, sollte man in Stockach ins Hotel Immengarten in dessen Restaurant Rosmarin einkehren.
Ich esse dort immer wieder thailändische Gerichte (Der Koch kommt aus Thailand), die sind einfach Klasse !
Aber auch die anderen Gerichte sind natürlich sehr lecker.
Als ich die Rechnung flambiert haben wollte (natürlich als Spaß gemeint), hat die Bedienung tatsächlich einen Teller mit einem Kassenzettel gebracht und diesen angezündet !! 
Natürlich war es nicht unsere Rechnung, aber es war eben Schlagfertigkeit von der Bedienung.
Wir gehen immer wieder gerne dort hin

Das Restaurant hat seinen ganz eigenen Stil. Viele Sagen "Vintage-Stil". Meiner Meinung nach vereinen sich hier mehrere Stile. Die Tische sind teilweise recht rustikal (Holz etc.) und in der Mitte stehen paar kleiner Bistro-Tische etc.
Das gesamte Interieur ist auch käuflich zu erwerben. Es gibt nebenan auch noch einen Laden, der ebenfalls Möbel und Deko etc. in diesem Stil verkauft und zum Restaurant dazu gehört.

Das Essen ist amerikanisch - fernöstlich angehaucht. Es gibt Burger, Steaks, Salate, Currys, Suppen etc.
Bis auf die Steaks (von denen wir bis jetzt noch nichts wirklich Gutes gehört haben), haben wir bereits alles getestet.
Die Burger sind absoluter Durchschnitt. Zwar besser als reine Fast-Food-Ketten, aber zum Burger essen gehen wir sicher nicht ins Hollys.
Das Curry hat uns auch nicht vom Hocker gehauen. Zum Curry essen gehen wir dann doch lieber zu unserem Lieblings-Inder...
Aber die Suppen und Salate sind im Hollys wirklich sehr gut. Der Ceasars-Salat mit Parmesandressing ist echt ein Besuch wert. Und auch die Curry-Lemongras-Suppe ist total lecker. Dazu gab es frisches Steinofenbrot. Auch an der Vorspeisenplatte (Feta, Salami, Oliven, Ziegenkäse auf Brot, Garnelen) hatten wir rein gar nichts auszusetzen.
Und ebenso das Eis, das dort angeboten wird, ist ein absolutes Geschmackserlebnis. Wir hatten Schoko-Eis, dass schon fast eher an Mousse au chocolat erinnerte. (Geschmacklich sehr intensiv und total cremig-fluffig)
Zu den Kuchen, Cookies und co. kann ich nicht viel sagen. Haben wir noch nicht getestet.

Die Getränkeauswahl ist auch groß. Es gibt z.B. einen leckere selbergemixte Limo. (mit zuckerfeiem Sirup und Beeren dekoriert)
Die Cocktails waren lecker und auch die Weinschorle war geschmacklich sehr fein.

Kurz: Immer wieder gerne bei Jieper auf Salat, Suppe und Eis. :-) Für den Rest lieber zum "Spezialisten".

Da seit kurzem (August 2015) ein neuer Besitzer "drauf" ist, jedoch die Karte noch nicht umgestellt wurde, ist dies eine Momentanaufnahme. Ab Herbst gibt es eine neue Karte. Dann folgt ein aktualisierter Bericht nach der Umstellung...

Das Restaurant befindet sich in der ehemaligen Post von Radolfzell und strahlt - gerade abends bei schummrigen Licht - eine gemütlich Athmosphäre aus. Da es sich um einen sehr großen Raum handelt, ist der Geräuschpegel allerdings recht hoch.
Am Wochenende gehen viele auch nicht nur zum essen hin, da es auch eine Bar mit einer großen Getränkeauswahl gibt. Dann kann es zum gemütlichen und ruhigen Essengehen, schon mal "zu laut" sein. Wer damit leben kann und sich in eine Sitznische verkriecht, wird mit einen schönen Ambiente und leckerem Essen belohnt.

Das Essen ist italienisch angehaucht. Es wird aber auch - z.B. Flammkuchen, Wurstsalat etc. angeboten.
Die Salate sind lecker und es gibt interssante Dressings, wie z.B. ein Zitronen-Ingwer-Dressing, dass uns sehr gut geschmeckt hat. Die Nudelgericht kann man ebenfalls empfehlen. (Pizza und Flammkuchen hatten wir nicht getestet)

Die Getränkeauswahl ist sehr groß und es werden auch Cocktails angeboten. Es gibt eine kleine Weinkarte, wer Hagnauer Weine trinkt, kommt hier auch auf seine Kosten. Der Hagnauer "Burgstall" Rosé ist auf jeden Fall sehr lecker.

Der Service ist normalerweise auch sehr aufmerksam. Beim letzten Besuch hatten wir jedoch einen Kellner, der nur selten zu sehen war. Auch warte ich heute noch auf den Parmesan, den wir zu der Pasta bestellt hatten. Es war aber auch sehr voll an dem Abend und er war wenigstens sehr freundlich.

Ich bin gespannt, was sich im "il Postino" nun alles ändern wird und berichte dann gerne nochmal.

Bis dahin: Absolut empfehlenswert (mit Einschränkung für diejenigen, die es gerne ruhig und lauschig haben wollen.)

Mitten in der Altstadt von Radolfzell gelegen, befindet sich das Restaurant "Zwiner's".

Wir wurden darauf aufmerksam, da dort jeden Donnerstag "Krabbenpulen all you can eat" angeboten wird. (für 16,50 € mit Dipps und Brot)
Drei von uns nutzten das Angebot, eine Mitesserin entschied sich für ein Fleisch-Gericht à la carte:
Tagliatelle mit Rinderfilet- Geschnetzeltes und frischem Trüffel für 21,50€.

Die Portion vom Fleisch-Gericht war ausreichend. Hätte evtl. etwas mehr sein können. Dafür war der Geschmack wirklich umwerfend. Die Dipps waren sehr lecker (vor allem der Zitrinendipp war sehr erfrischend), das Brot frisch. Und auch die Krabben haben sehr gut geschmeckt.

Die Kellnerin war freundlich und brachte uns ständg Krabben-, Dipps- und Brot- Nachschub. Sie hat uns auch bei der Weinauswahl sehr gut weiterhelfen können.

Zusatz: Man puhlt in der Tat wirklich selber die Krabben. Ist wirklich ein Erlebnis und der Tisch sieht danach meistens nicht mehr ganz so sauber aus... Uns hat es nicht gestört und auch die Kellnerin meinte, dass sei vollkommen normal ;-) Für die dreckigen Hände stehen Schälchen mit Zitronenwasser auf dem Tisch, die auch regelmäßig gewechselt wurden.

Die Inneneinrichtung ist urig und passt zu einem mexikanischem Restaurant. Der Lärmpegel ist dort immer sehr hoch. Eine Unterhaltung am Tisch ist bei mehreren Personen nur möglich, wenn man sich sehr laut unterhält. (Was den Lärmpegel aber noch mehr in die Höhe treibt ^^)

Der Service war an diesem Abend echt spitze. Dies kann aber erfahrungsgemäß variieren. Das Gleiche gilt auch beim Essen.

Wir hatten die Vorspreisenplatte. Die ist meistens immer sehr gut und kann man empfehlen. Die Portion ist auch relativ groß für eine Vorspeisenplatte. Ein Teil von uns war danach schon halb gesättigt...
Danach hatten wir unterschiedliche Hauptspeisen und nur die Burger haben alle überzeugt. Die spanischen Gerichte (wir hatten z.B. Chimichangas und Fajitas) haben uns leider nicht so gut geschmeckt. Es war etwas laberig und die Soßen waren bis auf die scharfe Soße nicht so gut.

Für die Burger würden wir nochmal hingehen...

Die Idee, zwei kulturell unterschiedliche Küchen unter einem Hut zu bringen, fanden wir (10 Erwachsene) ganz wunderbar. Wir konnten uns jedoch auch nicht ganz vorstellen, was uns tatsächlich erwarten würde. Da wir aber alle gerne Barbecue etc. essen, gingen wir mit großen Erwartungen zum "Deutsch-Hawaiianer" nach Litzelstetten.

Die Location ist innen schön gemacht und auch der Außenbereich ist nett hergerichtet. Da es aber direkt an der Hauptstraße von Litzelstetten liegt, fuhren noch spät abends immer wieder Autos vorbei und man musste sich recht laut unterhalten.

Die Kellnerin war zuvorkommen und nett; versuchte auch unsere ganzen Extra-Wünsche zu erfüllen.
Die Vorspeise kam recht schnell. Der Hauptgang lies etwas länger auf sich warten. So weit so gut, aber:

Von den 10 Essen waren bis auf die Burger alle nur lauwarm bis sogar kalt! Das fanden wir alle sehr schade, denn die Qualität der Speisen war ansonsten ganz in Ordnung. 
Geschmaklich war es wirklich gut, wenn auch Manchen von uns der typische "Barbecue" und "Smoker"-Geschmack etwas gefehlt hatte.

Am traurigsten schnitten die Spareribs ab. Diese waren viiiiel zu fettig und überhaupt nicht knusprig bzw. mit leckerer "Haut", wie man es aus einem Smoker sonst kennt. Dafür waren die Burger sehr lecker. Das war auch das einzige Essen, dass warm serviert wurde.

Die Preise sind leicht gehoben, und rechtfertigen (leider) kein kaltes Essen. Auch wenn - wie erwähnt - die Qualität echt in Ordnung war...

Daher werden wir vermutlich nicht mehr dort zum essen gehen. Aber vielleicht sollte man dem Restaurant auch eine zweite Chance geben...

Sehr schön eingerichtetes Restaurant mit einer kleinen aber feinen Essensauswahl.
Die Einrichtung ist in hellen Tönen gehalten und maritim angehaucht. Passend zu den feinen und fangfrischen Fischgerichten, die das Restaurant anbietet. Aber auch Fleisch-Liebhaber und Vegetarier kommen auf ihre Kosten, da auch hier sehr auf Frische und eine leckere Zubereitung geachtet wird. Der Schwerpunkt liegt aber auf jedem Fall auf der Fischkarte.

Es ist zwar auch preislich gehoben, jedoch ist es das Geld wert. Wir sind noch nie dort angegangen und wir haben dort immer sehr frisches leckeres Essen bekommen. Eine Hauptspeise kostet im Durchschnitt 15-25 €.

Einen halben Stern Abzug bekommt es jedoch für die Lage. Das Restaurant befindet sich zwar auf der Mettnau in Radolfzell. Jedoch direkt an der Durchgangsstrasse, gegenüber vom Stadion. Direkt nebenan ist der Hafen und die Außenterasse grenzt an einem Sportplatz.Wenn es ruhiger und direkt am See liegen würde, würden wir hier die volle Punktezahl vergeben.

In der Summe ist es jedoch wirklich lohnenswert dort mal essen zu gehen.

16.08.2015: Nach 2 Jahren gibt es hier mal ein kleines Update meiner Bewertung vom Langenweg.

Diesmal war das Wetter dazu angetan im Garten zu sitzen.
Das war aber auch nötig, weil drinnen komplett voll war. Dennoch gab es noch freie Parkplätze, wenn auch nur noch ganz wenige.
Der Garten, mit viel altem Baumbestand, ist nett und sieht biergartenmäßig aus. Die Metallgarnituren sind zwar nicht besonders hübsch, die Stühle sind aber soweit bequem.
Die Servicedame welche für den Außenbereich zuständig war hatte kräftig was zu tun, war aber weitgehend präsent, sehr zügig und immer freundlich. Ich habe sie eine Weile beobachtet. Beim Gast war dann immer ein Lächeln im Gesicht.
 
Aus den kartonierten Karten in denen es viele Speisen in zwei Größen gab, wurde diesmal unter anderem geordert:
2x Zaziki (je 4,50)
2x Pita (je 2.-)
gegrillte Peperoni (4,50)
Saganaki klein (5,90)
Paros-Teller (12,90) Gyros, Calamares, Beilagensalat und Pommes
Überbackenes Gyros in Metaxasoße (12,50) mit Pommes
 
Der Paros-Teller war anständige Kost. Nichts verfehlt aber auch nichts wirklich Besonderes. Das Gyros in passender Konsistenz und Würze  und auch die Fritteuse bekam die Tintenfischringe gut hin.
Das überbackene Gyros hatte leichte Schwächen, da die Soße etwas flach war aber auch hier konnte man es gut essen.
Quantitativ konnte man mehr als zufrieden sein.
 
Fazit: immer noch ein anständiger Grieche allerdings ohne Alleinstellungsmerkmal. Hier kann man essen gehen. Die (griechischen) Alternativen sind in der Gegend nicht gerade groß. Und das PLV stimmt ebenfalls.
 

Letzter Abend unseres Urlaubes am Bodensee.

Kam wieder die Frage, was und wo sollen wir etwas essen gehen.
Die Kurzen wollen nicht wirklich mit. W-LAN, Handy und Tablet machen uns gänzlich überflüssig.
Jo, Nahrungsaufnahme, das könnte man in Betracht ziehen.
Aber irgendwie hat man keinen Bock sich aufzumachen und ein entsprechendes ...
„Ja klar, dann gehen wir Essen und bringen Euch dann vom Mäckes was mit“
„Das wäre cool“
Was eigentlich flapsig und nicht wirklich ernst gemeint war, wurde schnell zu einer wesentlichen Option.
„Das meint Ihr nicht Ernst, oder?“
„Doch! Das wäre klasse“
Teenies können sooo einfach sein. Oder sooo schwierig.
Kurz in die Augen geschaut, jepp, das wäre dann doch tatsächlich eine Option. Ist der Abend dann doch eine richtige win-win-Situation.
Die (nicht mehr ganz so) Kurzen sind glücklich am Laptop, Tablet und WLAN und die Alten haben einen angenehmen Abend.
„OK, Wir gehen jetzt Essen und bringen Euch anschließend was vom Mäckes mit.“
Selten solch einen zufriedenen Chor gehört.
Tja, Erziehung findet nicht im Urlaub statt sondern zuhause das Jahr über. Und Urlaub soll ja auch schön sein. Nicht, daß wir das seither ausgelassen hätten, aber die Aussicht auf einen entspannten Abend war gut und auf glückliche Kinder im Anschluß darauf ebenfalls. „Hau rein“ würde der Hobbygourmand mit Hang zu überschaubaren Risiken bei der Küchenrichtung jetzt sagen.

Und so machte sich der Hobbygourmand mit seinem Fraule auf den Weg.
Richtung Lindau in Enzisweiler wurde auf GG eine Pizzeria verortet. Diese sollte es sein. Nur, dort angekommen war weit und breit nichts dergleichen zu sehen. Doch natürlich, Weinberge. Und die App war dieses Mal unschuldig. An der Stelle wird je nach Suche so manches Lokal verortet. Irgendein Fehler in der Darstellung oder Verortung hier bei GG. Hätten wir lieber mal die dazugehörige Adresse studiert.
Aber wir mußten ja anschließend sowieso noch am Mäckes vorbei und so steuerten wir direkt Lindau (Insel) an.
Die Familienkutsche an der Stadtmauer abgestellt liefen wir ohne entsprechendes Ziel ins Städtle hinein. Dort etwas zu finden ist kein Problem. Eher die Wahl zu treffen erweist sich als anspruchsvoller. In einem deutsch-italienisch-griechischen Dreieck schwankten wir kurz und entschieden uns für Hellas resp. das Akropolis als Vertretung der griechischen Küche.

Wir betraten das Restaurant, wurden kurz darauf entdeckt und auch freundlich empfangen. Unser Anliegen (Tisch für zwei Personen) führte zu einer kleinen guided tour durch den verwinkelten und nett eingerichteten Gästebereich. Der Platz war gut für Fotos, das Licht dazu aber eher nicht, daher bitte ich die etwas unscharfen Aufnahmen zu verzeihen. Eher ungünstig war auch die Lage in Nähe der Toilettentüre. Nicht, daß allzu viel Verkehr geherrscht hätte, das Haus war zu dem Zeitpunkt ca. zur Hälfte gefüllt, aber ein etwas unangenehmer Reinigergeruch schwappte hin und wieder heraus, wenn die Tür geöffnet wurde.
Zur Ablenkung (?) hing an einer Wand ein überdimensionaler Flachbildschirm auf dem eine Diashow von griechischen Landschaften ablief.

Am Nachbartisch gab's gerade einen Ouzo. Sehr gut, das wäre jetzt auch was für uns. In der Hoffnung diesen auf's Haus zu bekommen orderten wir ein Weizenbier (0,5l zu 3.40) und ein großes Spezi (0,4l ebenfalls zu 3,40). Die Getränke kamen aber der Ouzo fehlte noch. Ja vielleicht gibt’s den zum Essen.

Die Karten waren große, kartonierte und leider auch schon sehr abgegriffene Vertreter ihrer Art. Da darf gerne mal ein Update her.
Der Inhalt erstreckte sich über die typischen Vorspeisen und Gerichte die man beim Griechen in Deutschland landauf landab auch findet.
Daraus bestellten wir bei der Servicedame, die mehr oder weniger regelmäßig in unserem Bereich auftauchte, als Vorspeise:

Zaziki (3,90) und Pita (2,50)
gegrillte Pepperoni (4,90)

Als Hauptspeise gesellten sich zur Bestellung:

Omateller (11,80) Gyros, gegrillte Paprika mit Frischkäsefüllung, Folienkartoffel, Zaziki und Beilagensalat.

Gyros überbacken (14,60) mit Folienkartoffel und Beilagensalat.

Nach angenehmer Zeit kamen zuerst die Vorspeisen (aber kein Ouzo?).

Die gegrillten Peperoni waren von mittlerer Schärfe, ordentlich knobelig und haben gut geschmeckt.
Die Pita (geviertelt) dagegen war eher ein Allerweltsprodukt das keinen bleibenden Eindruck zu hinterlassen vermochte.
Ebenso das Zaziki. Auch dies, zwar nett drappiert, war weitgehend ohne Würze.
Jetzt tät ein Ouzo passen.

Der Beilagensalat war dagegen überraschend würzig mit einem netten Essig- Öldressing geliefert worden. Blattsalate wurden von Tomatenachteln, Gurkenscheiben und Zwiebeln begleitet.

Das Gyros auf dem Omateller war von der Würze her gerade so ok aber leider manchmal etwas sehr dick geschnitten. Durch die Dicke gab es neben schön krossen Stellen natürlich auch (mehr als) ausreichend weiche Partien. Keine Offenbarung. Die Folienkartoffel soweit aber ganz in Ordnung, schien auch nur zum Kredenzen in Folie eingewickelt.

Analog dazu das überbackene Gyros. Die Metaxasoße brachte ein klein wenig mehr Pepp rein aber in Summe habe ich es schon weit besser gegessen.

Wir orderten die Rechnung (jetzt müßte ER doch endlich dabei sein).
Als diese dann wiederum ohne IHN daher kam fragten wir einfach ob es keinen Ouzo gäbe.
„Ach, hätten sie gerne einen Ouzo auf's Haus?“
„Oh ja, das wäre nett“
Geht doch! Alles muß man selber machen :-)

Das Ambiente ist recht nett (außer zu nah an der Toilette). Die Wände oft mit Klinkern versehen oder angedeutete Säulen dazu das gedämpfte Licht. Ist nicht jedermanns Geschmack, mir hat's gefallen. Zur Sauberkeit kann ich nicht wirklich viel sagen. Die Toiletten wurden nicht besucht (wir waren ja Nachbarn) und das eher gedämpfte Licht ließ nicht viel erhaschen. Was wir also sahen war sauber.

Zum PLV muß man natürlich auch die Lage in Betracht ziehen. Das Essen war jetzt nichts Besonderes aber auch nicht schlecht. Alles in Allem halte ich ein ok für noch vertretbar. Und der Ouzo hat ja auch geschmeckt.

Trotzdem nach Küchenreise: die 2 – kaum wieder
(zuerst müssen noch die Alternativen getestet werden. Und davon gibt es in Lindau mehr als genug)

Zitat:

Einen Ort der Ruhe wollen Paula und Franz Böhler im Landgasthof "Frieden" in Rengetsweiler bieten. Ihre Gäste schätzen die angenehme Atmosphäre des gastronomisch gehobenen Restaurants und scheuen dafür auch weite Wege nicht.

Mit viel Geschmack hat Paula Böhler Antiquitäten in den Gasträumen arrangiert. Seit 23 Jahren führt das Ehepaar nun schon in der dritten Familiengeneration den "Frieden", vorher hat es in Davos gearbeitet. Selbstverständlich wird die Frische und die Qualität der Produkte von Küchenmeister Franz Böhler groß geschrieben, seine Kreativität verleiht seinen Gerichten die besondere Note. Der kulinarische Wegweiser im "Frieden" wechselt jeden Monat, neben regionalen Spezialitäten werden etwa während der Exoten-Wochen Gerichte mit Krokodil- oder Känguru-Fleisch angeboten. Den passenden Tropfen bietet die reiche Weinkarte von Restaurantmeisterin Paula Böhler.
Im Dezember empfiehlt die Chefin die Kürbisrahmsuppe mit Gänseleber-Croutons - nicht nur, weil der Erlös in vollem Umfang den Bewohnern des Alten- und Pflegeheimes Gröberhaus in Meßkirch zugute kommt. Im Hauptgang serviert der Küchenchef Filet-Dialog von Rehrücken und Frischlingsmedaillon, im Speckmantel gebraten mit Burgunderrotkohl und Zwetschgenknödel. Zum Abschluss des Weihnachtsmenüs verwöhnt Akazienhonig-Nougat-Parfait an Mango-Kiwi-Salat die Gäste im "Frieden". 
Quelle:
http://www.rengetsweiler.de/pressespiegel/2003/frieden9.12.03.htm

Zitat:
Geschäftsführer Alexander Stadler will für das Erlebnisrestaurant das bewährte Konzept mit einem engagierten Team und dezenten Veränderungen beibehalten.
Von den Vorgängern, Walter und Sabina Hauber, wurde neben der Einrichtung ein Teil der Angestellten übernommen. Der gelernte Koch Alexander Stadler kommt aus einer Familie, die mit Gastronomie (Max & Moritz in Kressbronn-Berg) und Hotelerie (Hotel und Restaurant Gierer in Wasserburg) bestens vertraut ist. Wichtig sind dem neuen Geschäftsführer besonders Qualität und Frische: So weit wie möglich soll das, was auf dem Teller landet, aus eigener Herstellung sein.
Quelle:
http://www.seezunge.de/geruechtekueche_artikel,-Das-Lukullum-hat-wieder-geoeffnet-_arid,5732731.html

Mein verlängertes Wochenende am Bodensee in Konstanz ließ ich mit einem Essen vor der Heimfahrt ausklingen. Da um diese Zeit die meisten Restaurants noch kein warmes Essen anbieten, entschied ich mich im Bereich des Strandbades zu bleiben.

Der danebenliegende Imbiss brutzelt nur ungesundes wie Pommes, Currywurst  + Co.
und so landete ich im "Hörnle". Diese Gaststätte ist nur in der Badesaison bis September geöffnet und von der Terasse, auf der ich Platz nahm, hatte ich einen phantastischen Blick auf den See. 

Die jungen Mädels sind freundlich und machen ihren Job flink - nicht mehr und nicht weniger. Es sieht nach Saisonjoberinnen und auf keinen Fall nach gelernten Kräften aus. Die Speisekarte liegt gefaltet auf den Tischen. Meine Begleitung nimmt in Anbetracht der Hitze einen Fitness Salat (11,80 Euro) und ich das Waldpilzragout mit hausgemachten Semmelknödeln (10,90 Euro).

Die Terasse ist fast voll, manche trinken nur, an einigen Tischen stehen Eisbecher und unser Essen kommt nach einer angemessenen Zeit. Dass die Knödel schon vor einiger Zeit gekocht wurden habe ich gleich an der vertrockneten "Hülle" gesehen, die schon um einiges dunkler war als das "Innenleben".  Schade, denn geschmacklich waren die beiden Knödel gelungen. Das Waldpilzragout bestand hauptsächlich aus Champignons die nur aus dem Glas purzeln mußten und die paar Pfifferlinge ebenso. Dazu paßt auch die Fertigsoße, die schon sehr viel Geschmacksverstärker enthielt und viel zu salzig und überwürzt war. Das war alles kein Genuss und insgesamt habe ich jetzt doch nicht so gesund gegessen, wie ich es erst vermutete.

Eine Wiederholung wird es nicht geben. Und auch dann nicht, wenn ich im Strandbad bin.    
      

Nachdem wir verschiedene Restaurationen direkt an der Seepromenade besucht hatten, suchten wir nun diese Restauration an der anderen Seite der Seepromenade auf.
Die direkt neben Laguna gelegene Restauration war eher ein Biergarten, so dass wir uns für Laguna entschieden.
Die überschaubare Anzahl von Außenplätzen war belegt, so dass wir uns allein in den Innenraum setzten.
Nach einiger Zeit wurde uns die Karte gereicht und darauf hingewiesen, dass von den Tagesgerichten einige nicht mehr verfügbar waren. Grundsätzlich positiv, macht dies doch deutlich, dass nicht nur fertige TK-Ware verwendet wird.
Getränke kamen nach angenehmer Zeit, Essen dauerte etwas.
Beide Gerichte waren qualitativ und quantitativ in Ordnung.
Das gewählte Schnitzel war gut durch, passend gewürzt und sättigend.
Ein Ausblick auf den Bodensee war uns bedauerlicherweise nicht gegönnt, dies ist nur von den Außenplätzen möglich.

Beim Bummeln überkam uns der Hunger nach einem Eis, so dass wir in diesem Eiscafé einkehrten.
Die Eisauswahl ist groß, die Portionen akzeptabel, der Geschmack gut.

Beim Schlendern entlang der Uferpromenade stießen wir auch auf diese Restauration mit etwas ungewöhnlichem Namen.
Angesichts des umfangreichen Eisangebotes sowie der verschiedenen angebotenen Kaffeevariationen bestellten wir diese am Tresen und trugen diese dann zu einem Platz im Außenbereich mit Blick über den Bodensee.
Lecker, preislich nicht gerade preiswert, dafür jedoch gute Qualität.
Schade, dass es keinen Service gibt.

Uns sagte die Speisekarte, die freundlichen Kellner und das Ambiente dieser Restauration zu, so dass wir angesichts der sommerlichen Temperaturen im Außenbereich noch einen Tisch suchten.
Die Restauration war sehr gut besucht, wir fanden dennoch noch einen freien Tisch.
Der Service war auch nach kurzer Zeit bei uns, die Karten wurden uns gereicht sowie nach unseren Getränkewünschen gefragt.
Der Service war freundlich, höflich und zuvorkommend, sehr engagiert und aufmerksam.
Die bestellten Getränke kamen sofort, das Essen brauchte eine angemessene Zeit.
Sowohl die Reibekuchen mit Lachs als auch das Schnitzel mit Pommes sind große, sehr sättigende, Portionen gewesen.
Geschmacklich einwandfrei, gut durch, passend gewürzt, bestens.
Auch die Qualität ist gut gewesen.
Angesichts des guten Service, der Qualitativ und Quantitav guten Leistung und der hervorragenden Lage direkt am Wasser / am Bodensee werden wir bei unserem nächsten Besuch gern wieder einkehren.

Auf den ersten Blick eine schöne, direkt am Wasser / Bodensee gelegene Restauration mit einer attraktiven und (halbwegs) preiswerten Mittagskarte.
Der zweite Blick sieht dann schon gänzlich anders aus.
Die Pflanzen auf den Tischen sind verdreckt und vertrocknet, Salz, Pfeffer und Öl stehen nicht auf den Tischen, die Speisekarten verteilen sich sehr ungleichmäßig auf den einzelnen Tischen.
Uns hätte auffallen müssen, dass im Gegensatz zu den anderen umliegenden Restaurationen hier nur wenige Personen sitzen. Nun wissen wir auch warum.
Es dauerte ein wenig, bis sich der Service in unsere Richtung bequemte und die Karten reichte.
Nach der Bestellung dauerte es geraume Zeit, bis das Pangasiusfilet sowie das Souvlaki den Weg zu uns fanden.
Fisch war es kaum, fast nur fettige Panade.
Bei meinem Souvlaki war das Fleisch trocken und kalt, die Pommes waren überwürzt und ebenfalls kalt.
Eine Reklamation war jedoch nicht möglich, da sich keiner aus dem Service in unsere Richtung begab.
Das Bezahlen dauerte dann ebenfalls mangels Personal / Service.
Sicherlich bewusst wurde nicht gefragt, ob alles in Ordnung gewesen ist und geschmeckt hat.
Bei unserem nächste Besuch in Friedrichshafen werden wir um diese Restauration einen großen Bogen machen.