Info
Dieses Profil wurde 332100x aufgerufen.
carpe.diem hat 309 Bewertungen mit einer Durschnittsbewertung von 3.9 Sternen geschrieben.
carpe.diem hat am 16.Nov Geburtstag
Mitglied seit: 10.01.2015
Letzter Login: vor 6 Stunden
Ich bin weder Gastronom, Koch, Sommelier noch Ernährungsberater, habe mir von allem nur autodidaktisch ein Grundwissen angeeignet. Ich liebe gutes Essen und Trinken in jeder Form, wobei mir allein Geschmack zu wenig ist (den kann man auch auf von mir nicht akzeptierte Arten erreichen). Als Hobbykoch befasse ich mich vorwiegend... mehr lesen
Bewertungs-Statistik
Insgesamt 309 Bewertungen
761209x gelesen
8127x "Hilfreich"
5183x "Gut geschrieben"
761209x gelesen
8127x "Hilfreich"
5183x "Gut geschrieben"
3.9
Durchschnitt bei
309 Bewertungen
309 Bewertungen
5
Sterne
4
Sterne
3
Sterne
2
Sterne
1
Stern
carpe.diem hat einen Beitrag zum Mókuska Caffè · Kaffeerösterei (Manufaktur) in 70176 Stuttgart geschrieben
"Interessante kleine Kaffeerösterei mit Café"
Geschrieben am 28.08.2015 2015-08-28
Zitat aus der Homepage
Genießen Sie das wunderschöne Ambiente aus Rösterei und Café. In unserem kleinen angeschlossenen Café können Sie gemütlich ausspannen oder einen Plausch zum Thema Kaffee führen. Am besten geht dies natürlich mit einer Tasse herrlich frischem Kaffee!
Sie können bei uns im Café zwischen verschiedenen Filterkaffeesorten wählen, die wir selbstverständlich frisch Tasse für Tasse für Sie aufbrühen. Bei uns gibt es auch immer wieder monatlich oder saisonal angebotene Kaffeespezialitäten, die selten und stark limitiert sind. Oder Sie trinken einen... mehr lesen
carpe.diem hat misch misch · Baristamobil in 70188 Stuttgart bewertet
"Excellenter Espresso und Petit Fours"
Verifiziert
5
Geschrieben am 28.08.2015 2015-08-28
Besucht am 27.08.2015
Das kleine, weiße BARISTAmobil (ein Piaggio Dreirad) mit dem weißen Partyzelt darüber ist ein echter Blickfang auf dem Street Food Markt. Auf der Ladefläche ist eine La Marzocco Siebträger Kaffeemaschine montiert und ein Kühlregal für die hausgemachten Schmankerln in der Art von Petit Fours, jedoch mit frischem Beerenbelag. Der Espresso aus brasilianischen Arabica-Bohnen aus der Rösterei (Manufaktur) Mókuska, in der Johannesstrasse ist ein Gedicht. Habe mir erlaubt dort zweimal anzustehen.
Kann das Baristamobil von Michaela Tsanidou nur wärmstens empfehlen.
carpe.diem hat erna & co · Food Truck in 70771 Leinfelden-Echterdingen bewertet
"Schwäbisches mit kleinen Macken"
Verifiziert
4
Geschrieben am 28.08.2015 2015-08-28 | Aktualisiert am 28.08.2015
Besucht am 27.08.2015
Erna & Co einer der Lokalmatadoren was Street Food in Stuttgart anbetrifft muss man einfach besucht haben. Schwäbischer geht’s nicht. Beim gestrigen Street Food Markt gab’s folgendes
Angebot
Spätzle mit Soß - schwäbisches Standardessen für Kinder
Maultaschen - mit klassischer-, Geflügel- oder Gemüse- Füllung, Bratensoße, Schmelzzwiebeln oder in der Brühe, Kartoffelsalat
Linsen mit Saiten (Wiener Würstchen)
Fleischküchle mit Kartoffelsalat
Habe mich für letzteres entschieden, nachdem mir der Verkäufer versichert hat, dass die Fleischküchle (der Berliner würde sagen Buletten) vom Metzger kommen und frisch auf der Grillplatte... mehr lesen
carpe.diem hat einen Beitrag zum Claus Eismanufaktur in 70173 Stuttgart geschrieben
"Hervorragendes Eis aus traditioneller manufaktureller Herstellung"
Geschrieben am 28.08.2015 2015-08-28
Hatte gestern seit langem mal wieder Appetit auf ein Eis aus der Hand. Der Eiswagen von der Eismanufaktur Claus auf dem Street Food Markt kam da wie gerufen. Der erste positive Eindruck, ausgelöst durch die Aufschriften auf dem Kleinbus
Keine Konservierungsstoffe
Keine Farbstoffe
Nicht industriell hergestellt
regional
hausgemacht
hochwertige Zutaten
mit viel Herz
kreativ und lecker
wurde verstärkt, als ich das Angebot genauer studierte. Von acht Sorten waren immerhin sechs als vegan gekennzeichnet. Wo gibt es ein solches Verhältnis sonst? Die Kreativität zeigte sich besonders in den Sorten gesalzenes... mehr lesen
carpe.diem hat Nipponnoodles · Food Truck in 80333 München bewertet
"Dim Sum vom Feinsten"
Verifiziert
4
Geschrieben am 28.08.2015 2015-08-28
Besucht am 27.08.2015
Der Food Truck ist die Streetvariante des gleichnamigen japanischen Restaurants in München. Hatte gestern das Vergnügen den Stand auf dem Gaumenfreude -Street Food Markt auf dem Karlsplatz in Stuttgart zu entdecken.
Angeboten …
wurden DIM SUM in zwei Variationen
Siumai - Shrimps mit Chili
Gyoza - Huhn mit Trüffel
Dim Sum sind eigentlich eine Spezialität der kantonesischen Küche, kleine Täschchen aus hauchdünnem Teig, gefüllt mit allem Möglichen. Wörtlich könnte man es übersetzen mit „Kleine Herzwärmer“. Was den Italienern die Antipasti, den Spaniern die Tapas sind... mehr lesen
carpe.diem hat einen Beitrag zum Wirthaus zur Geroldsauer Mühle in 76534 Baden-Baden geschrieben
"Heimatflair und Gastlichkeit"
Geschrieben am 26.08.2015 2015-08-26
Zitat aus der Homepage:
Regionale Spezialitäten kombiniert mit badischer Gastlichkeit in gemütlicher Atmosphäre – das erwartet Sie nicht nur in unserem Schwarzwälder Wirtshaus mit offenem Kamin, traditioneller Jagdstube und angrenzendem Biergarten, sondern auch in unserem Veranstaltungsraum Rehgarten.
Der Gastronom Peter Schreck und sein Team kreieren aus ihren langjährigen Erfahrungen und Ideen durch die Betriebe RIZZI & Co. ein völlig neues Konzept in der Geroldsauer Mühle.
carpe.diem hat einen Beitrag zum Yunico · Japanese Fine Dining · Kameha Grand in 53227 Bonn geschrieben
"Beachtliche Auszeichnungen"
Geschrieben am 25.08.2015 2015-08-25
Im Gault & Millau Deutschland 2015 wird das YUNICO mit 16 Punkten und zwei Kochmützen ausgezeichnet.
Der FEINSCHMECKER bezeichnete das YUNICO als "Überraschung des Jahres" 2014/ 2015. Es gehört zu den vier besten Restaurants in Deutschland für Asiatische Küche und wird mit 3F ausgezeichnet.
Ausserdem 2015 im Guide Michelin gelistet mit 11 Punkten... mehr lesen
carpe.diem hat einen Beitrag zum Kleintierzüchter Wernau · Öffentl. Vereinsgaststätte in 73249 Wernau geschrieben
"Wiedereröffnung, Freitag 23.12.2016"
Geschrieben am 24.08.2015 2015-08-24 | Aktualisiert am 26.12.2016
Das Vereinsheim ist ab 23.12.2016 unter neuer Leitung wieder geöffnet
carpe.diem hat einen Beitrag zum Cucina Bo in 53111 Bonn geschrieben
"Neues Deli in der Friedrichstraße – Cucina Bo"
Geschrieben am 24.08.2015 2015-08-24
Cateringunternehmen L & D eröffnete kleines Bistro "Cucina Bo" in Bonner Innenstadt
Es gibt täglich frische Salate, vegane Bio-Suppen, Bruschetta und klassische deutsche sowie mediterrane italienische Gerichte. Leckere Desserts und Törtchen, original italienische Kaffeespezialitäten und erfrischende Getränke ergänzen das Angebot. Zielgruppe sind Arbeitnehmer und Besucher, die in der Mittagspause eine praktische wie flexible Verpflegungsmöglichkeit suchen – denn diese können sowohl im Cucina Bo essen als auch die Speisen und feine Kost ins Büro oder nach Hause mitnehmen.
Bei sonnigem Wetter teilt das... mehr lesen
carpe.diem hat einen Beitrag zum China-Restaurant Kaiserpalast in 37075 Göttingen geschrieben
"Zur Nachahmung empfohlen"
Geschrieben am 24.08.2015 2015-08-24
Seit Jahresbeginn verlangt das Göttinger China-Restaurant fünf Euro Zuschlag, wenn sich Gäste beim Büfett soviel auf den Teller laden, dass am Ende ein Großteil weggeworfen werden muss. Der gewünschte Effekt ist offenbar eingetreten: Laut Inhaber Lin Ping sei der Aufschlag seither erst achtmal kassiert worden.
Quelle:
http://www.goettinger-tageblatt.de/Nachrichten/Goettingen/Uebersicht/Goettinger-China-Restaurant-musste-2015-erst-achtmal-Zuschlag-kassieren
Genießen Sie das wunderschöne Ambiente aus Rösterei und Café. In unserem kleinen angeschlossenen Café können Sie gemütlich ausspannen oder einen Plausch zum Thema Kaffee führen. Am besten geht dies natürlich mit einer Tasse herrlich frischem Kaffee!
Sie können bei uns im Café zwischen verschiedenen Filterkaffeesorten wählen, die wir selbstverständlich frisch Tasse für Tasse für Sie aufbrühen. Bei uns gibt es auch immer wieder monatlich oder saisonal angebotene Kaffeespezialitäten, die selten und stark limitiert sind. Oder Sie trinken einen leckeren Espresso, der – wie auch alle unsere Frischmilchgetränke – auf einer La Marzocco Linea PB zubereitet wird. Auch hier ist alles Handarbeit – und das schmeckt man! Unsere Hausmischung ist täglich in der Kaffeemühle und wird jede Woche von einem anderen sortenreinen Espresso begleitet. So haben Sie die Möglichkeit, sich langsam durch unser Sortiment zu trinken und vielleicht genau „Ihren“ Lieblingsespresso zu finden.
Wer rechtzeitig kommt, kann auch ein Croissant oder ein Stück unseres köstlichen Espresso-Brownies ergattern. Unsere kleinen Leckerlis sind leider mengentechnisch stark begrenzt, denn wir stecken unsere Zeit derzeit eben nahezu komplett in unseren Kaffee…