kgsbus einen Beitrag zum Aqua · Gourmet-Restaurant · The Ritz-Carlton in 38440 Wolfsburg geschrieben.
"15 Jahre Aqua - 15 Jahre Sven Elverfeld: Jubiläum 2015"
Geschrieben am 17.05.2015 2015-05-17
15 Jahre Aqua: Sven Elverfeld hat sein Team zum Jubiläum am 17. Mai 2015 mit einigen seiner einstigen Schüler verstärkt und kocht in Wolfsburg zusammen ihnen ein Galadinner. Das dürfte ein legendäres einmaliges Ereignis werden …
Das "Aqua" gehört zu den 50 besten Lokalen der Welt und in Deutschland zur absoluten Spitze.
Sven Elverfeld begann seine Arbeit als Konditor und schloss daran sofort eine zweite Lehre als Koch an.
In seiner Laufbahn arbeitete er als Souschef im Restaurant Hessler in Maintal-Dörnigheim sowie als... mehr lesen
Aqua · Gourmet-Restaurant · The Ritz-Carlton
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Sternerestaurant
05361607000
Parkstr. 1, 38440 Wolfsburg
kgsbus hat Aqua · Gourmet-Restaurant · The Ritz-Carlton auf GastroGuide eingetragen
Restaurant Bacchus ist jetzt auch auf GastroGuide
euripides hat Restaurant Aqua in 38440 Wolfsburg bewertet.
"Aqua"
5
Geschrieben am 02.03.2015 2015-03-02
Besucht am 09.10.2014
Man gönnt sich ja sonst nichts.... Ein Gourmetrestaurant der Spitzenklasse, es gab "nur" 2 Menüs zur Auswahl. Es wäre zu umfangreich alle Menügänge detailliert zu beschreiben. Ein Hochgenuss für die Augen und den Gaumen! Das Servicepersonal sehr zuvorkommend, stets präsent ohne aufdringlich zu sein. Die begleitenden Weine waren bestens zu jedem Gang abgestimmt. Die Aussicht auf den Hafen und das VW Werk waren in der beginnenden Abendstimmung recht romantisch. So mach die Überführung eines Neuwagens doppelt Spass. Das Preis/Leistungsverhältnis ist in dieser Topgastronomie ist entsprechend aber gerechtfertigt.
Restaurant Aqua
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Restaurant, Hotel, Sternerestaurant, Sternehotel
05361607000
Parkstraße 1, 38440 Wolfsburg
saschahecht1988 hat Restaurant Per Voi im Hotel Global Inn in 38440 Wolfsburg bewertet.
"wunsch aus zufrieden"
4
Geschrieben am 22.02.2015 2015-02-22
Besucht am 10.02.2015
ein großer lob an euch ihr habt uns alle super sat bekommen.
das local verspricht einiges die kompetenz der angestellten ist sehr hervorragend die preise sind ok und der service ebenso
Restaurant Per Voi im Hotel Global Inn
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Restaurant
05361270192
Kleiststraße 46, 38440 Wolfsburg
Das "Aqua" gehört zu den 50 besten Lokalen der Welt und in Deutschland zur absoluten Spitze.
Sven Elverfeld begann seine Arbeit als Konditor und schloss daran sofort eine zweite Lehre als Koch an.
In seiner Laufbahn arbeitete er als Souschef im Restaurant Hessler in Maintal-Dörnigheim sowie als Chef de Partie im Restaurant Dieter Müller im Schlosshotel Lerbach in Bergisch Gladbach.
Mit dem Abschluss zum staatlich geprüften Küchenmeister im Jahr 1998 begann seine Karriere beim Konzern Ritz-Carlton.
Das Restaurant Aqua in Wolfsburg wurde um ihn herum geschaffen.
Der Michelin zeichnete die Arbeit 2002 mit dem ersten Stern aus, 2006 folgt der zweite Stern und seit 2009 wird das Restaurant mit drei Sternen geführt.
Diese Erfolgsgeschichte hat ein Fest mehr als verdient und ist unlösbar mit dem Meisterkoch verbunden.
Sven Elverfeld und sein Team kochen gemeinsam mit sieben Wegbegleitern der letzten 15 Jahre.
Das wird ein ganz besonderen Abend – nicht nur für die Gäste, sondern auch für die versammelten Spitzenköche: Jan Hartwig, Jens Fischer, Matthias Diether, Christian Eckhardt, Christian Hümbs, Erik Arnecke und Ralf Kronmüller.
Allesamt sind in der Zwischenzeit selbst Träger von Michelin Sternen.
Sie kommen zusammen um gemeinsam mit Sven Elverfeld ein 10-Gänge-Menü der Spitzenklasse zu kreieren.