Essen

Gewöhnlich gegen wir zum Sushi-Essen zum Japaner. Doch diesmal wollten wir erstmals Sushi von einem Lieferservice testen. Anhand der guten Kritiken entschieden wir uns für das Sushi Bonsai in Essen Frohnhausen. Wir bestellten nicht telefonisch, sondern fuhren zum Laden selbst. Es ist ein kleiner Imbiss mit ein paar Tischen und Sitzgelegenheit, aber kein wirkliches Restaurant. Wir studierten die Speisekarte und entschieden uns 3 verschiedene Menüs zu nehmen.

• Einmal das Starterset: 6 Stk. Maki, Lachs & Gurken, 4 Stk. Cali inside out, 2 Stk. Nigiri, Lachs, Kani, 1 Stk. Lachs & Avocado Tatar


•  Das Mix-1: 4 Nigiri ( Lachs, Tuna, Ika, Kani), 6 Spicy Tuna Maki, 6 Gurken Maki, 8 Lachs Avocado inside out


• Und das Vegi-Set: 24 Stk. Vegetarische Maki

Da das Lokal gerade erst geöffnet hatte, waren noch nicht so viele telefonische Vorbestellungen da und unser Sushi wurde direkt zubereitet. Überraschen schnell war alles fertig und mit Sushi-stäbchen und Glückskeksen an uns übergeben.
Zuhause ließen wir es uns dann schmecken. Die Qualität war wie zuvor in den Bewertungen gelesen wirklich sehr gut. Reis perfekt, Fisch frisch und gute Optik. Wasabi, Sojasoße und Ingwer waren natürlich mit dabei. Handwerklich stimmte auch alles. Preislich war es auch OK.
Wir werden ganz sicher schon recht bald dort wieder bestellen und diesmal per Telefon, da es doch recht schwierig ist, vor dem Laden in Frohnhausen einen Parkplatz zu ergattern…

Ich ging nicht mehr in dieses Restaurant Il Mulino,  letzte mal diese woche abend auf der Terrasse, aufgrund der schlechten bedienung in der letzten Zeit. Leider weil ist ein Restaurant mit guten Essen, aber der Service durch einige Kellner, und eine besondere Kellnerin die mich in der letzten Zeit bedingt.

Diese woche ich war begleitet mit 3 Kunden und wurden sehr schlecht von ihr bedient, sehr unwissend....und völlig unfreundlich
am Ende haben ich mich beschlossen Sie kein Trinkgeld zu geben und ich sah, dass Sie sich beschwert hatt mit seinem Arbeitskolegen...
Dass war der letzte für mich!

Der langjährige Betreiber des traditionsreichen Hotels im Handelshofs, Mövenpick, hat allen rund 70 Mitarbeitern in Essen zum Jahresende gekündigt.

In einem der traditionsreichsten Hotels der Stadt Essen gehen Ende des Jahres die Lichter aus: Das Mövenpick-Hotel im Handelshof schließt. Wie die WAZ aus informierten Kreisen erfuhr, haben alle rund 70 Mitarbeiter zum Jahresende die Kündigung erhalten. Darunter auch viele Beschäftigte, die schon viele Jahre in dem Vier-Sterne-Haus gegenüber vom Essener Hauptbahnhof arbeiten.

http://www.derwesten.de/staedte/essen/das-moevenpick-hotel-im-essener-handelshof-schliesst-zum-jahresende-id10766197.html

Diese Kritik ist zwar schon etwas älter und stammt aus meinem Fundus eines verblichenen Portals. Ich möchte sie Euch jedoch auch hier nicht vorenthalten:

Nachdem ich gestern Abend erneut die Cantina Italiana besucht habe, dachte ich es wird Zeit mal darüber zu berichten.
Ich hätte zwar bei dem schönen Wetter gerne draußen gesessen, aber auf der kleinen Terrasse war leider alles komplett voll.
Innen waren zu dem Zeitpunkt nur sehr wenige Tische besetzt, was sich aber im Laufe des Abends noch änderte. Die Einrichtung ist gemütlich, rustikal, fast familiär. Auch wenn es voll ist, hält sich der Lärm durch die verwinkelte Bauweise in Grenzen.

Neben der eher "rustikalen" Speisekarte, einem Papier-Tischset, auf dem die angebotenen Speisen und Getränke aufgedruckt sind, gibt es verschiedene über den ganzen, verwinkelten Gastraum verteilte Tafeln mit weiteren Speisen und Getränken. Es empfiehlt sich also, bevor man sich hinsetzt, erst mal ein wenig herumzuschauen, was es zu Essen gibt.

Die zahlreichen Bedienungen sind nicht jeweils speziellen Tischen zugeordnet. Vielmehr wurde ich an diesem Abend von 4 verschiedenen Personen bedient. Einerseits macht es das leichter, da jeder Zuständig ist, andererseits war das auch leicht verwirrend für mich.

Nun aber zum eigentlichen Grund meines Besuchs, dem Essen.
In der Cantina Italiana gibt es leider nicht die von mir so geliebte Tomatensuppe. Daher, und weil es doch recht warm war, habe ich mich vorweg für einen gemischten Salat entschieden. Zunächst mal war ich erfreut, dass es den gemischten Salat auch als "kleine" (für meinen Geschmack immer noch üppige) Variante (für unter 3 Euro) gibt. Weiterhin war ich sehr positiv angetan davon, dass der Salat nicht nur aus den üblichen Salatblättern unterschiedlicher Farbe mit Tomaten und Gurken bestand. Hier kam der Salat unter anderem mit frischem Fenchel und dicken weißen Bohnen. Lecker!!!

Als Hauptgericht habe ich mich für die Panzerotti mit Spargel und Gorgonzola (9,50 Euro) entschieden. Die Panzerotti waren gut abgeschmeckt, und mit einem ziemlich gutem Füllung/Teig Verhältnis. Die Soße war cremig, aber trotz Gorgonzola nicht zu schwer und auch nicht überwürzt. Anfangs dachte ich sogar, ein wenig Salz mehr wäre gut gewesen, in Kombination mit den Panzerotti hat das aber wunderbar gepasst.
Der Spargel war auch ordentlich gegart, vielleicht ein wenig über den Punkt hinaus. Einziges Manko: Leider war Spargel nicht gut geschält und ich hatte ab und an ein paar unangenehme holzige Spargelfäden im Mund (hierfür gibt's eine kleine Abwertung).

Ach ja, vorweg gibt es an den Tisch ein Körbchen mit frisch geröstetem Brot und Knoblauchbutter (die ist zwar lecker, könnte aber ein wenig besser gekühlt sein).

Kurz: Der Besuch lohnt sich, wenn man einen netten kleinen Italiener mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis sucht. Haute Cuisine sollte man nicht erwarten, dafür muss man auch nicht so tief in die Tasche greifen

Aufgrund einer Messe war ich in dieser Woche nicht in meinem sonst üblichen Hotel untergebracht sondern nächtigte im Welcome Hotel Essen, welches auch das Restaurant SunnySide beherbergt. Da ich nach einem relativ langen Tag keine große Lust mehr hatte mir etwas anderes zum Essen zu suchen, entschied ich mich also dem Hoteleigenen Restaurant einen Besuch abzustatten.

Das Restaurant, welches auch als Frühstücksraum genutzt wird ist in einem Halbkreis um einen Buffetbereich (für das Frühstück) herum angeordnet. Dabei gibt es einen inneren Bereich und einen äußeren, der durch eine Hüfthohe Abgrenzung abgeteilt ist. Es gibt hauptsächlich 2er und 4er Tische.
Der Abstand zwischen den Tischen ist recht angenehm, man sitzt sich also nicht gegenseitig auf dem Schoß, fühlt sich aber auch nicht verlassen, wenn man alleine da ist.

Bedienung
Als ich das Restaurant betreten habe, wurde ich von einer der Servicekräfte mit einem gefragten Namen begrüßt. Auf meine Verwunderung hin (So wie mich die Bedienung angesehen hat muss ich geschaut haben wie ein Auto) wiederholte Sie die Frage. Nun kapierte ich, dass sie von mir wissen wollte, ob ich zur Firma xy gehöre, die dort offensichtlich eine Abendveranstaltung mit Buffet hatten.
Ich verneinte, es gab auch bei der Bedienung ein Aha-Erlebnis und ich wurde in den äußeren Ring geführt, wo ich mich zwischen zwei 2er-Tischen am Fenster entscheiden konnte.

Nach ein paar Minuten (der Service hatte offensichtlich mit der Bewirtung der Firma alle Hände voll zu tun, wurde mir die Karte gebracht und gefragt, ob ich schon einen Getränkewunsch hätte. Ich wollte mir aber gerne erst einmal die Karte ansehen. Außerdem wurde mir noch die Tagesempfehlung offeriert, ein Rinderhüftsteak mit Pfeffersoße, grünen Bohnen und Pommes Frites. Die Karte beinhaltet eine bunte Mischung vom Hotelklassiker „Clubsandwich“ für 15,- € über Tortellini mit Ricotta-Spinat-Füllung für 13,- € bis zum Rumpsteak mit Braumalzkruste für 24,- €.

Als nach etwas Wartezeit die Bedienung wieder zu mir kam bestellte ich das Hüftsteak der Tagesempfehlung (16,- €) sowie ein alkoholfreies Weizen (4,50 €).

Das Bier sowie ein kleiner Setzkasten mit Brot und Aufstrich kamen dann recht zügig an meinen Tisch. Das Steak dauerte wiederum eine Weile, die Wartezeit war aber noch im Rahmen.
Zum Abräumen des Geschirrs (das leider eine ganze Zeit unbeobachtet dastand) kam dann eine andere Bedienung (ein junger Mann). Dieser machte seine Sache deutlich besser, als seine Kolleginnen vorher. Man markte ihm an, dass ihm seine Arbeit Freude bereitet, oder zumindest brachte er das so rüber.
Es wurde mir noch ein Dessert angeboten, das ich jedoch ablehnte und stattdessen die Rechnung verlangte, die der junge Mann mir dann auch recht zügig brachte.

Bezahlt habe ich bar, es wäre auch möglich gewesen das ganze aufs Zimmer zu schreiben. Der Kellner wünschte mir noch einen schönen Abend und ich verließ die gastliche Stätte um mich schlafend auf den nächsten Tag mit unseren Kunden vorzubereiten.
Der Service insgesamt war durchaus in Ordnung. Es gab Höhen und Tiefen, alle waren recht nett, die Damen etwas mehr gestresst als der junge Herr zum Schluss. Die längeren Wartezeiten aufgrund der größeren Firmenveranstaltung hätten nicht sein müssen, da könnte die Personalplanung ggf. ein wenig optimiert werden. Die sehr unbeholfene Begrüßung am Anfang lässt mich den Zeiger nach unten ausschlagen. 3 Sterne

Das Essen
Vom Haus gab es vorab ein kleines Setzkasten-Tablett mit 2 Sorten Baguette sowie eine Knoblauch-Tomaten-Creme und Butter.
Das Baguette (natur bzw. mit getrockneten Tomaten) war frisch, äußerst locker und knusprig. Die eingebackenen Stückchen getrockneter Tomate waren eine sehr gute Idee und gaben dem Brot eine sehr ansprechende Geschmacksrichtung. Die Fluffigkeit des Baguette war für meinen Geschmack jedoch schon eine Nummer zu stark ausgeprägt. Das erinnerte mich schon sehr an die „Turbobrötchen“ (mit Unmengen Backtriebmittel), die es in manchen Schnellbäckereien gibt.
Die Butter dazu war nicht gekühlt und leider schon sehr weich. Die Knoblauch-Tomaten-Creme schmeckte dagegen wunderbar. Genau richtig abgeschmeckt, schön cremig mit leichter Tomatennote und auch nur leichter Knoblauchnote.

Steak, Pommes und Bohnen kamen auf einem Teller an den Platz, die Pommes waren aber so drapiert, dass sie nicht in der Soße ertranken.
Das Fleisch war wie gewünscht perfekt medium gebraten, mit durchgehend gleichmäßigem Gargrad. Es war schön saftig und geschmacklich sehr gut, wie erwartet.
Die Soße hatte eine ordentliche Schärfe, was ich aber so auch ganz gerne habe. Schließlich habe ich ja eine Pfeffersoße bestellt.
Die Pommes dünn, heiß und knusprig. Ich persönlich mag lieber die dicken, aber das soll hier nicht in die Bewertung einfließen.
Einziger Dämpfer, die Bohnen (zusammen mit Zwiebeln und Kirschtomaten angerichtet) waren, so vermute ich TK-Ware und hatten eine leichte Zähigkeit.
Letztendlich hat mir alles ganz gut geschmeckt und ich ging gesättigt und zufrieden auf mein Zimmer. Daher kann ich für das Essen guten Gewissens 4 Sterne geben.

Das Ambiente
Sieht man mal von der doch sehr dominanten Firmenveranstaltung ab, so sind die Räumlichkeiten aus meiner Sicht sehr ansprechend. Die Halbrunde Anordnung mit den verschiedenen Bereichen lässt einen mittendrin sein und man behält doch eine gewisse Privatsphäre. Die klare, helle Ausrichtung des Ganzen, ohne viel Brimborium, Schnickschnack oder herumstehenden Staubfängern kommt mir sehr gelegen.
An diesem Abend von mir 4 Sterne (ohne die Firmenfeier hätten es vielleicht auch 5 sein können).

Sauberkeit
Alles pikobello sauber. Es war nirgends ein Stäubchen zu sehen, sehr vorbildlich. 5 Sterne
 
PLV:
Das Steak mit Beilagen für 16,- € halte ich preislich für sehr in Ordnung. An die hohen Getränkepreise hier habe ich mich leider schon gewöhnt, deshalb hielt sich der Schock in Grenzen. Ich gebe dennoch 4 Sterne

Mich überfiel die große Fleischeslust. Es sollte Steak sein und es sollte genug sein.
Ich war ohnehin im Essener Zentrum unterwegs und entschied mich dem Pfefferkorn die Ehre zu geben. Vor dem Eingang stehen ein paar Tische, ein Großteil davon besetzt, 2 Kellner stehen in der Nähe des Eingangs uns sind in ein Gespräch vertieft. Außen ist es mir doch schon ein wenig zu düster, also gehe ich nach drinnen.

Vom Eingang teilt sich das Restaurant in einen rechten leicht nach unten führenden und einen linken, leicht nach oben führenden Bereich. Ich entscheide mich für links und stehe in einem recht großen Raum mit Möblierung in dunklem Holz. Umlaufend gibt es eine Bank mit rotem Polster. Ins Auge sticht das große Jugendstil-Oberlicht. Ein echter Hingucker. Im hinteren Bereich kann man durch ein Fenster (teilweise mit Sichtschutz) in die Küche blicken.

Außer mir sind in diesem Teil des Restaurants nur 2 weitere Gäste anwesend.
Ich entscheide mich für einen kleinen Tisch in der Ecke und bin positiv angetan von den über den Tischen befindlichen Lampen, die zwar die Tische selbst gut ausleuchten (so dass man auch sieht was man isst), die eher dunkle Atmosphäre im Lokal aber so belassen.

Bedienung
An den Bedienungen im äußeren Bereich vorbei bin ich unbemerkt ins Innere vorgedrungen. Dort kam eine junge Dame mit Tablett vorbei gelaufen, der ich zunickte und per Geste fragte, ob ich mich einfach setzten könne. Sie bejahte ebenfalls stumm. Nachdem ich Platz genommen hatte kam ein junger Herr vorbei, der für diesem Abend meine hauptsächliche Bedienung sein sollte.
Ich wurde freundlich begrüßt und bekam die Speisekarte überreicht. (Ich meine, die Getränkekarte gab es dann auf Nachfrage von mir separat, da bin ich mir allerdings nicht mehr ganz sicher, man sollte die Kritiken doch immer direkt nach dem Besuch schreiben.)

Nach der Aufnahme der Bestellung wurden mir recht zügig die Getränke, sowie 2 Flaschen Steaksoße an den Tisch gebracht. Auch der Salat sowie das Steak kamen recht zügig. Der Salat allerdings nicht wie bestellt zum Steak sondern vorab.
Es wurde brav ein guter Appetit gewünscht, auch nachgefragt, ob alles in Ordnung sei, das Ganze zwar höflich, aber recht mechanisch und lieblos.

Der Bezahlvorgang war problemlos und genauso unentdeckt, wie ich das Lokal betreten habe, habe ich es auch wieder verlassen.
Außer der minimalistischen Begrüßung sowie der fehlenden Verabschiedung gibt es nicht wirklich etwas auszusetzen am Service. Dennoch habe ich mich nicht wirklich wohl gefühlt.
Daher an dieser Stelle subjektive 3 Sterne.

Das Essen
Wie oben erwähnt wollte ich Fleisch und zwar ausreichend.
Ich bestellte daher:
- "Dublin cut Dry-aged Rumpsteak 350g" (31,90 €)
- "Bunter Salat" (3,90 €)
dazu
- ein Glas Spätburgunder der Durlacher Winzergenossenschaft (0,2l 5,90 €)
- ein kleines Mineralwasser (0,25l 2,- €)

Eine Empfehlung vom Haus gab es nicht.

Der Salat bestand aus verschiedenen Blattsalaten, ich meine auch Gurke und Tomate entdeckt zu haben, und zu eine großen Teil aus Kidneybohnen. Das Dressing war vermutlich hausgemacht auf Joghurtbasis und schmeckte mir recht gut. Die überproportional vorhandenen Kidneybohnen schufen einen kleinen Kohlehydrateausgleich zum nicht gereichten Brot.

Das Steak (medium-rare bestellt) war auf den Punkt gebraten wie bestellt. Die Größe passte gefühlt zu den bestellten 350g und mein innerer Neandertaler grunzte zufrieden.
Geschmacklich war ich dann aber etwas enttäuscht. Gut ich bin kein Spezialist für Steaks unterschiedlicher Herkunft oder Reifeart. Ich fand jedoch für das Brimborium, das auf der Karte dafür gemacht wurde, kam nicht genug dabei rum.
Bitte nicht falsch verstehen, das Steak war durchaus gut, aber eben nicht besonders gut.

Serviert wurde das Steak mit Kräuterbutter (Convenience), den erwähnten Steaksoßen (nicht probiert) und zwei Scheiben Baguette, die offensichtlich im Bratfett kurz angeröstet wurden. Dadurch hatten das Baguette zwar einen recht würzigen Geschmack, war aber dermaßen fetttriefend, dass mir die paar Bissen, die ich davon versucht hatte äußerst schwer im Magen lagen (OK, das Steak wird auch ein wenig gelegen haben, aber ziemlich fettig war das Baguette schon).

Der Badener Spätburgunder war überraschend gut, wenn auch etwas zu warm.
Alles in allem komme ich auf 3 Sterne.

Das Ambiente
Wie bereits geschrieben eher dunkles Holz mit einer roten umlaufenden Bank und ein sehr auffälliges Jugendstil-Oberlicht. Ansonsten wenig Schnickschnack, mir hat es gefallen. 4 Sterne

Sauberkeit

Alles OK, 4 Sterne

PLV:
Hier muss noch einmal meine nicht so richtig erfüllte Erwartung herhalten. Ein Schnäppchen macht man hier im Pfefferkorn sicher nicht. Hätte mich das Fleisch mehr überzeugen können, gäbe es vorab eine kleine Empfehlung vom Haus, ...
So komme ich nur auf 3 Sterne.